Joulu

Joulu
Joulu

Helpot ja nopeat

Helpot ja nopeat
Helpot ja nopeat

Käsityöharrastaminen

Käsityöharrastaminen
Käsityöharrastaminen

KAUHUA KEITTIÖÖN: HALLOWEEN-KUPPIKAKUT (+ KIRJA-ARVONTA)



halloween-kuppikakut

Lasten kanssa leipominen on ihan parasta. Meillä lapset ovat saaneet osallistua leivontaan ihan pienestä pitäen. Kuivien aineiden sekoittelijan mandaatti on se ensimmäinen. Siitä sitten taitojen karttuessa laajennetaan repertuaaria. Yhdessä leipomisessa on jotain sellaista perinteisellä tavalla suloista ”äidiltä lapselle” -meininkiä: yhdessäoloa ja oppimista. Sotkuahan siitä aina seuraa ja nuorimman apurin kanssa joutuu vielä pikkuisen vahtimaan, ettei taikinan joukkoon tule heiteltyä ihan mitä tahansa nyt käden ulottuvilla sattuu olemaan ja, ettei pullataikinan vaivaamisen ohessa kaiveta välillä esimerkiksi nenää.

Kulman takana kurkkiva Halloween tarjoaa oivallisen mahdollisuuden perheen yhteiselle leivontahetkelle. Halloween-leivonnaisten tekemiseen tai ainakin koristeluun on helppo innostaa vähän vanhempiakin leipuriapureita, jotka ehkä normaalisti vain murahtelisivat kännyköittensä ääreltä esiteinarin perusmantrat: ”onko pakko” tai ”no joojoo, ihan kohta”.

Olen seurannut jo pitkään ihanan laadukkaasti toteutettua ja inspiroivaa Sweet Food O’Mine -blogia. Blogia pitäviltä Sarilta ja Patrikilta on ilmestynyt myös monta ruoka-aiheista kirjaa, joista viimeisin on lasten keittokirja nimeltään Mestarikokki - lasten keittokirja. Kutsuin Sarin blogiini Pop Up -bloggariksi ja niinpä saankin nyt ilokseni jakaa teille Sweet Food O'Mine -blogin ohjeen ja kuvat Halloween-kuppikakkuihin. Kuvista saa kivasti vinkkejä myös Halloween-henkisen pöydän koristeluun. Postauksen lopussa on arvonta, jossa kaikkien osallistuneiden kesken arvotaan Mestarikokki-kirja.
halloween-kuppikakut

halloween-kuppikakut
Halloween kuppikakut

Perusmuffinsit
8 suurta muffinsia tai noin 12-16 keskikokoista

Tarvitset:

3 dl vehnäjauhoja
1 ¾ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
100 g voita sulatettuna
1 muna
¾ dl maitoa

1. Aseta uuni kuumenemaa 200 asteeseen.
2. Sekoita yhteen kaikki kuivat ainekset.
3. Sekoita yhteen voi, muna ja maito.
4. Sekoita nyt kaikki ainekset yhteen kunnes taikina on tasaista.
5. Aseta paperiset suuret muffinsivuoat muffinsipellin koloihin. Täytä muffinsivuoat tasaisesti noin 3/4 osaa täyteen.
6. Paista muffinseja uunin keskitasossa n. 20-25 minuuttia.

Nosta muffinsit jäähtymään ritilälle ja anna niiden jäähtyä kokonaan ennen koristelua.

Tämä vaniljainen voikreemi on unelman pehmeä kuorrute muffinseille. Sen salaisuus piilee huolellisessa vatkaamisessa.

Vaniljainen voikreemikuorrutus

n. 12-16 keskikokoiselle muffinsille

Tarvitset:

180 g kylmää voita
6 dl tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
1 rkl kermaa

1.Jaa tomusokeri kolmeen osaan.
2. Kuutioi voi pieniksi kuutioiksi. Vatkaa voi sähkövatkaimella tai yleiskoneessa vaaleaksi seokseksi. Noin 5-7 minuuttia.
3.Lisää ensimmäinen osa tomusokerista ja vatkaa kunnes seos on tasaista. Lisää vaniljauute ja sekoita sekin joukkoon.
4.Lisää toinen osa tomusokerista ja vatkaa vielä noin 3 minuuttia.
5.Lisää viimeiset tomusokerit ja kerma ja jatka vatkaamista vielä noin 5 minuuttia.

Vinkki!

Jos haluat värjätä kuorrutuksen, niin lisää haluamasi elintarvikeväri kohdassa 5.

Koristelu

Levitä kuorrute muffinseille joko lusikan avulla tai pursottamalla. Käytä erilaisia kuppikakkujen koristeita, jotka sopivat halloween teemaan. Esimerkiksi syötäviä silmiä, verenpunaista elintarvikegeeliä ja strösseleitä.

Resepti on aiemmin ilmestynyt Mestarikokki - Lasten keittokirjassa.


Mestarikokki_lasten keittokirja

OSALLISTU KIRJA-ARVONTAAN! 

Osallistumisohjeet: jätä kommentti ja sähköpostiosoitteesi kommenttikenttään. Vastaa kommentissa joko molempiin tai toiseen seuraavista kysymyksistä: Saavatko teidän perheessä lapset osallistua leivontaan/ruoanlaittoon? Vietätkö Halloweenia? Osallistumisaikaa on Halloweeniin eli kuun kuun loppuun asti. Voittajaan ollaan yhteydessä henkilökohtaisesti.


Hirrrrveästi vain arpaonnea! :) 

Mukavaa viikkoa!  

25 kommenttia

  1. Mukana! Kun ei ole omia lapsukaisia, niin täditettävistä vanhimmalle menisi kirja. Ja vastaus kysymykseen en oikeastaan vietä Halloweenia, mutta mahdollisesti ajattelin leipoa myös kuppikakkuja Halloweeniksi. jonna.uutela@suomi24.fi

    VastaaPoista
  2. Meillä lapset ovat innokkaita leipojia ja auttavat ruoanlaitossa mielellään, oikeastaan aina kun jaksan heidät mukaan ottaa ja siivota sotkut. Halloweenin vietto on jäänyt melko vähiin, mutta lyhdyn kaivertamista olisi hauska kokeilla.

    VastaaPoista
  3. Lapset saavat osallistua ruoanlaittoon ja leipomiseen, ja se onkin mukava tapa viettää yhteistä aikaa ja suoda lapsille onnistumisen kokemuksia. Halloweenia en oikein osaa viettää, mutta zombieista tykkään ympäri vuoden. :D piivoitto@gmail.com

    VastaaPoista
  4. Mulla ei omia lapsia oo, mutta sukulaislasten ja siskonpojan kanssa yleensä leivotaan. Siskonpoika haluais tehdä enemmän, mutta ei kuulemma osaa joten tää kirja menis täydellisesti hänelle! Halloweeniksi ajattelin tehdä nyt viikonloppuna hänen kans muutaman pienen kakun, muuten sitä ei meillä juhlita :)
    laululeija@hotmail.com

    VastaaPoista
  5. Lapsi saa osallistua leivontaan ja ruoan laittoon ja pitää siitä kovasti. Ruokakin taitaa maistua paremmin, kun on itse saanut olla mukana sen tekemisessä. Halloweeniä ei vietetä kotona, mutta työpaikalla jotain järjestetään lasten iloksi.
    s.kansakoski(at)luukku.com

    VastaaPoista
  6. Lapset saavat meillä huseerata keittiössä niin paljon, kun haluavat. 11-vuotias leipoi juuri syysloman kunniaksi voisilmäpullia. Meillä on sääntö, että kumpikin lapsista tekee kerran viikossa iltaruuan. Hyvää ruokaa saan nauttia:)Halloween- juhlinta taitaa jäädä väliin. Tai mistä sitä tietää, jos ihan perheen kesken innostuttaisiin juhlimaan Halloweenia.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  7. Meillä lapset ovat olleet pikkuapulaisina aina. Suosikkihomma on tietysti maistaminen, mutta myös kaikenlaisten ainesten kaataminen ja mausteiden ripottelu ovat ykkösjuttuja. Halloweenia juhlitaan ehkä joka vuosi vähän enemmän, kun pikkuveli alkaa olla kiinnostunut kaikesta hurjasta. Mummi osti jo luurankopuvut ja mummilassa leivottiin hämähäkki/pääkallo/suklaakakku. Vähän jo etuajassa...ja isosisko askarteli kammottavia koristeita. Kyllä juhlien valmistelussa parasta on kaikki yhdessä tekeminen. ��❤�� sannabrom@gmail.com

    VastaaPoista
  8. Meillä lapset osallistuvat kaikkeen keittiössä! Halloween- kokkailuihin olikin tosi kiva saada tästä vinkkiä, lapsiin nämä ideat iskee taatusti!
    Terkuin Roosa
    (roosa.lindholm@gmail.com)

    VastaaPoista
  9. Saavat osallistua :) Ja kyllä, meillä vietetään Halloweeniä. Ei ehkä niin suuressa määrin, kuin jenkkilässä on tapana, mutta koristeet ja ruoka pitää olla :)
    sirkkulitm@gmail.com

    VastaaPoista
  10. Mukana arvonnassa. Emme vietä halloweenia kotona, koulussa kylläkin. Itse en kyseisestä juhlasta välitä. Ja ilman muuta lapset saavat olla mukana leipomassa. Ovat ensin maistelu- ja taikinanlitistelyosastossa ja sen jälkeen asteittain vaativammissakin puuhissa. Vielä eivät ole innostuneet leipomaan ihan itsekseen. Sitä aikaa odotellessa. :)

    VastaaPoista
  11. Tyttö ystävänsä kanssa tykkää leipoa ja laittaa ruokaa. Halloweenia käytämme tytön syntymäpäivillä usein teemana, sillä hän on syntynyt marraskuun alkupäivinä.
    redhair78@gmail.com

    VastaaPoista
  12. Halloweenia vietetään :) Enemmän tosin ehkä sitten kun meillä on lapsia. Ja saisivat osallistua keitiöpuuhiin :)
    ellijapii@gmail.com

    VastaaPoista
  13. Vaihdellen vietetään tai ei. Saavat osallistua. tiia.ronnbergmiukumaukugmail.com

    VastaaPoista
  14. Lapset saavat osallistua :) Halloweenia vietetään joka vuosi enemmän.
    matsalikka@gmail.com

    VastaaPoista
  15. Me leivotaan lähes aina yhdessä lasten kanssa. Halloween juhlatkin on muutamana vuonna järkätty lasten toiveesta ☺

    VastaaPoista
  16. Meillä saa poika osallistua leivontaan, vaikkei sitä ihan vielä avuksi voi sanoa ;) Mutta kunhan kasvaa, niin ihanaa tehdä yhdessä ruokaa ja leipoa :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
  17. Meidän lapset saivat aikoinaan osallistua leivontaan ja opetin myös pojat leipomaan. Siitä on aikaa jo 20-30 vuotta.

    esri3363@gmail.com

    VastaaPoista
  18. Emme ole viettäneet erikoisemmin halloweenia. Lapset ovat aina saaneet osallistua keittiöhommiin, leivontaan, tiskienlaittoon yms. :)
    hilsan@luukku.com

    VastaaPoista
  19. Meillä lasten pitää ja myös saa osallistua.Kivoihin juttuihin kuten ruuan/leipomusten valintaan,vatkaamiseen,pilkkomiseen,maisteluun osallistuvat mielellään ja tylsempiin eli jälkien siivoamiseen,paistamiseen ja juuresten kuorimiseen osallistuvat vähemmän vapaaehtoisesti.Lapset saavat meidätkin innostumaan uusista mauista ja aineksista ja nyt ollaan monesti kokeiltu erilaisia kasvisruokia hyvällä menestyksellä.Vietämme silloin halloweenia kun muistamme eli kun ei ole kamalasti muita kiireitä:D
    amto@suomi24.fi

    VastaaPoista
  20. Lapset saavat halutessaan osallistua ja usein osallistuvatkin etenkin leivontaan. Halloweenia ei ole aiemmin vietetty, mutta tänä vuonna saimme ensimmäisen kerran kutsun Halloweenjuhliin ystäväperheen luo, joten onhan sitä mentävä :) riiti81(AT)gmail.com

    VastaaPoista
  21. Pari innokasta pikkukokkia löytyy. Mukana arvonnassa.
    karhuoja@gmail.com

    VastaaPoista
  22. Arvonta-aika on päättynyt. Kiitos kaikille osallistuneille! Olen yhteydessä voittajaan henkilökohtaisesti.

    VastaaPoista
  23. Voi harmi kun myöhästyin arvonnasta:/ Mut ei se mitään, sain kuitenkin hyvän joululahjavinkin:) Meidän pienokaiset on innostunut leipomisesta ja kokkaamisesta, joten täytyy laittaa tuo kirjavinkki korvan taakse, jos vaikka löytäisin kirjakaupasta:) Kieli pitkällä täällä katselen noita herkullisen näköisiä kuppikakkuja;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No kiva, jos oli vinkiksi kumminkin. Kiva kuulla, et teilläkin lapset viihtyy keittiössä. 😊

      Poista

Jätä merkki käynnistäsi. Yksinpuhelu on tylsää... :)

Sisällön tarjoaa Blogger.